Vogelnestjes
Deze vogelnestjes brengen je volledig terug naar de tijd van toen en zijn leuk voor de kids om te eten.
Ingrediënten
voor 3 stuks
4 eitjes
500gr Gemengd gehakt
Worchestersaus
paneermeel of broodkruimels
noodmuskaat, peper en zout
Bereidingswijze
- Leg 1 eitje opzij voor het gehakt later en kook de rest gedurende een goeie 10min in water. Koel ze nadien goed af onder koud water.
- Meng de worchestersaus, gehakt, paneermeel en de kruiden in een kom en kneed alles door elkaar met de handen.
- Verdeel de vleesmix in gelijke delen, 1 deel per gekookt eitje.
- Wikkel nu het gehakt rond elk ei en maak een bal met het ei in het midden.
- Bak de gehaktballen in een pan met genoeg boter zodat ze een krokant korstje krijgen. De gehakt ballen mogen nog rauw zijn in het midden.
- Leg "vogelnestjes" gedurende 20min in een voorverwarmde oven van 180°
TIP! Dien op met frietjes en tomaten- of madeirasaus.
Smakelijk
- Meng de worchestersaus, gehakt, paneermeel en de kruiden in een kom en kneed alles door elkaar met de handen.
- Verdeel de vleesmix in gelijke delen, 1 deel per gekookt eitje.
- Wikkel nu het gehakt rond elk ei en maak een bal met het ei in het midden.
- Bak de gehaktballen in een pan met genoeg boter zodat ze een krokant korstje krijgen. De gehakt ballen mogen nog rauw zijn in het midden.
- Leg "vogelnestjes" gedurende 20min in een voorverwarmde oven van 180°
TIP! Dien op met frietjes en tomaten- of madeirasaus.
Smakelijk
recept afdrukkenReacties
19 Apr 2012
Lekker , heb het gisteren gemaakt, met rijst en currysaus.
tip: neem een half eitje is minder zwaar samen met het gehakt.
Wat vond je van dit recept ? Heb je een tip om het nog beter te maken of een vraag aan de kok ?
Meld je gratis aan om een reactie te plaatsen.
Meer recepten
