Slaatje van geitenkaas en gekarameliseerde appel
Geitenkaas met gerookte spek en gekarameliseerde appel.
Ingrediënten
voor 2 personen
1 appel
1 el Citroensap
200 gr Geitenkaas
Dunne gerookte ontbijtspek
sla en pijnboom pitten
1 el Vloeibare honing
1 el Bruine suiker
Klontje boter
Bereidingswijze
- Snij de appel in stukjes en meng ze met het citroensap om ze een frisse smaak te geven en te voorkomen dat de appel bruin wordt.
- Verdeel de geiten kaas in porties en omwikkel deze met het spek.
- Bak de kaasjes met spek op een middelhoog vuur zodat de spek knapperig word en de geitenkaas wat hitte krijgt maar niet begint te smelten.
- Haal de kaasjes uit de pan en voeg een beetje extra boter toe.
- Bak de stukjes appel en voeg er de bruine suiker en honing aan toe.
- Zet het vuur wat lager en laat de suiker smelten en roer hierdoor de stukjes appel.
Serveer op wat sla met wat brood en pijnboompitten.
Smakelijk.
- Verdeel de geiten kaas in porties en omwikkel deze met het spek.
- Bak de kaasjes met spek op een middelhoog vuur zodat de spek knapperig word en de geitenkaas wat hitte krijgt maar niet begint te smelten.
- Haal de kaasjes uit de pan en voeg een beetje extra boter toe.
- Bak de stukjes appel en voeg er de bruine suiker en honing aan toe.
- Zet het vuur wat lager en laat de suiker smelten en roer hierdoor de stukjes appel.
Serveer op wat sla met wat brood en pijnboompitten.
Smakelijk.
recept afdrukkenReacties
Wat vond je van dit recept ? Heb je een tip om het nog beter te maken of een vraag aan de kok ?
Meld je gratis aan om een reactie te plaatsen.
Meer recepten
