Kook de kippeborsten.
Kook de rijst.
Meng de gemalen kaas samen.
Snij de tomaat in blokjes en de ananas.
Verwarm 1/2 minutje de tortillas in de micro oven.
Leg ze open en doe er een handvolle kaas in het midden met vervolgens een soeplepel
zoete maïs en een in blokjes gesneden soeplepel gekookte kip en rijst aan toe.
Vouw de Burrito op in de lengde en dan in de breete en duw het een beetje samen met je duim en wijsvinger.Daarna leg ze in een voorverwarmde oven op 200 graden tot ze een beetje zwellen en goudbruin zijn.Tussenin maak je de Burritosaus,doe de eieren in een blender met de baselicum en peterselie en mixt het geheel doe vervolgens de room erbij en mixt het nog een maal.Giet op een ovenbestemd bord de saus en leg de Burrito er op in het midden van het bord overdek de Burrito met gemalen kaas en doe hem nogmaals in de oven tot de kaas gesmolten is en de saus een beetje hard aan voeld .Haal hem uit de oven en leg aan de bovenkant van je bord de rijst rechts van de rijst de tomatenblokjes met de guacemalo er op en lings van de rijst de ananas met de zure room er op .EET SMAKELIJK.

PS.De kip kan vervangen worden door scampies of rundsvlees